Gıda boyaları

Gıda boyaları işe yaramaz bir katkı maddesidir, çünkü sadece bize yiyeceklerin gerçekten Seo uzmanı de göründüğünden daha iyi olduğuna inanmamızı sağlarlar.

Gıda boyaları

Örneğin yumurta ve ete daha yoğun bir renk vermek için tavuk ve somonu beslemek amacıyla (bazı durumlarda) Xanthophylls (E-161) kullanılır.

Doğal veya yapay olabilirler ve kodları E-100 ile E-180 arasında olduğu için tanımlanırlar. Doğal boyalar mineral, bitkisel veya hayvansal kökenli Seo hizmeti olabilir (Cochineal veya E-120 gibi), ancak bunlar zımnen zararsız oldukları anlamına gelmez.

Yasalar bir ülkeden diğerine çok değişmektedir ve bu da bilim adamlarının bile yan etkilerinden yoksun oldukları konusunda anlaşamayacağı anlamına gelmektedir.

Böylece neredeyse tüm sentetik boyaların Nordik ülkelerde yasaklandığını ve diğer ülkelerin bunları yetkilendirdiğini görebiliyoruz.

E100 Curcumin: Sarımsı portakal rengi, zerdeçal kökünden çıkarılan doğal kökenli veya yapay sentez.

İçerdiği yiyecekler: kepekler, peynirler, hardal, şekerlemeler, köri tozu, çay ve pirinç bazlı yemekler.

Kurumsal Seo Olası yan etkiler: Yok.

E101 Riboflavin, lactoflavin: bira mayasından elde edilen sarı renk, genellikle yapay olarak sentezlenmiştir. B2 vitamini.

İçerdiği besinler: çorbalar, makarnalar, kremler, dondurma, mayonez.

Olası yan etkiler: Yok.

E102 Tartrazine (azo boyası): yapay olarak sentezlenen limon sarısı rengi.

İçerdiği yiyecekler: alkolsüz içecekler, dondurma, meyve esansları, hardal, şuruplar, tatlılar ...

Olası yan etkiler: özellikle astımlı kişilerde aspirin duyarlılığı olan alerjik reaksiyonlar.

E103 Krizok: sarı renk, yapay sentez. Ortak pazarın tüm ülkelerinde 1978'den beri yasaklanmıştır.

İçerdiği yiyecekler: pasta ve dondurma.

Olası yan etkiler: özellikle çocuklar için tehlikeli.

E104 Quinoline sarı : sarı, yapay olarak sentezlenir.

İçerdiği yiyecekler: alkolsüz içecekler, pudingli pudingler, füme balıklar ...

Olası yan etkiler: alerjik reaksiyonlar. Kaçının.

E105 Katı sarı : 1978 yılından beri tüm Ortak Pazar ülkelerinde yasaklanmış olan yapay sarı renk

: Onu içeren yiyecekler: pasta ve dondurma.

Olası yan etkiler: alerjik reaksiyonlar.

E106 veya E101a Laktoflavin Fosfat: vitamin B2'nin sarı rengi.

İçerdiği yiyecekler: balık ve pastane ürünleri.

Olası yan etkiler: Yok.

E107 Sarı 2G: Yapay sarı renk.

İçeren gıdalar: kurabiye ve pasta ürünleri.

Olası yan etkiler: alerjik reaksiyonlar, astım ve ürtiker.

E110 Turuncu sarı S (azo boyası): turuncu sarı renk, yapay olarak sentezlenir.

İçerdiği yiyecekler: kayısı reçeli, kurabiyeler ve pasta ürünleri, hazır çorbalar, çikolatalı milkshake, meyilli ...

Olası yan etkiler: özellikle aspirine karşı toleranssızlık durumunda alerjik reaksiyonlar. Kanserojen. En sık alerji veren katkı maddesidir.

E111 Turuncu GGN: yapay turuncu renk. Ortak pazarın tüm ülkelerinde 1078'den beri yasaklandı.

İçerdiği yiyecekler: şeker, dondurma ve hamur işi.

Olası yan etkiler: özellikle çocuklar için tehlikeli.

E120 Kochineal veya karminik asit: kırmızı karmin, nopal kırmızının pigmenti.

İçerdiği yiyecekler: alkollü içecekler, reçeller.

Olası yan etkiler: Bunlar, alınmadığı için, bir önlem olarak, analjezikler tüketmemiz önerilir (ancak gerçek şu ki, kimse nedenini belirtmez). Bir başka tartışma, hiperaktiviteye neden olup olmadığının veya şiddetlenmesinin gerekip gerekmediğidir.

Vejeteryanız ya da hayvansal kaynaklı bir şey yemek ya da kullanmak istemiyorsak, hayvansal menşeli dikkate almalıyız. Ayrıca, bazı rujlar gibi bazı kozmetiklerin kompozisyonunun bir parçası olduğunu unutmayın (kozmetik ürününün bileşimine bakınız). Bazı insanlar bu boya ile kozmetiklerin bir alerji ürettiğini gözlemlerler.

Vejeteryanız ya da hayvansal kaynaklı bir şey yemek ya da kullanmak istemiyorsak, hayvansal menşeli dikkate almalıyız. Ayrıca, bazı rujlar gibi bazı kozmetiklerin bileşiminin bir parçası olduğunu unutmayın (kozmetik ürünün bileşimine bakınız).

E121 Orcilla: liken veya sentezden elde edilen kırmızımsı renk. Ortak pazarın tüm ülkelerinde 1978'den beri yasaklanmıştır.

İçeren yiyecekler: hazır çorbalar, hamur işleri ve kurabiyeler.

Olası yan etkiler: Tehlikeli, alerjik reaksiyonlar.

E122 Azorrubina: yapay kırmızı renk.

İçerdiği yiyecekler: şekerleme, dondurma, pasta, çorba ve hazır yemekler.

Olası yan etkiler: alerjik reaksiyonlar. Farelerde yapılan deneylerde anemiler, lenfomalar ve tümörler gözlenmiştir. Mevcut küçük bilgilere rağmen şüpheli.

E123 Amaranth (azo boyası): yapay kırmızı renk. ABD ve SSCB'de yasaklandı.

İçerdiği yiyecekler: şekerleme, hamur işi, likör.

Olası yan etkiler: alerjik reaksiyonlar. Kanserojen.

E124 kırmızı cochineal A (azo boyası): yapay kırmızı renk.

İçerdiği yiyecekler: alkolsüz içecekler, meyve jöleleri, tatlılar.

Olası yan etkiler: özellikle aspirin intoleransı durumunda alerjik reaksiyonlar.

E126 Ponceau 6R (azo boyası): ortak pazar ülkelerinde 1978'den yasaklanmış yapay koyu kırmızı renk.

İçerdiği besinler: kırmızı meyveler, hamur işleri ve tatlılar.

Olası yan etkiler: alerjiler. Sıçanlarda üretilen karsinomlar, sarkomlar ve adenomlar.

E127 Eritrosin (azo boya): yapay kırmızı renk.

İçeren besinler: konserve meyve, dondurma.

Olası yan etkiler: alerjiler. Pepsin aksiyonunu inhibe eder ve tiroid fonksiyonunu değiştirir.

E128 kırmızı 2G (azo boyası): kırmızı yapay olarak sentezlenir.

İçeren besinler: tahıl ile İngiliz sosisi.

Olası yan etkiler: Tehlikeli alerjiler üretir.

E129 kırmızı Allura AC (azo boya): kırmızı renkli yapay sentez.

İçerdiği yiyecekler: soda, acı şarap.

Olası yan etkiler: metabolizmayı etkileyip etkilemediği bilinmemektedir.

E130 Antrakinon mavisi : yapay mavi renk.

İçeren gıdalar: pasta.

Olası yan etkiler: kanserojen potansiyel. Birkaç dakika içinde alerji ve kurdeşen üretir. Tehlikeli.

E131 Mavi patentli V: mavi renk yapay sentez.

İçerdiği yiyecekler: hamur işi, şeker kaplamaları, içecekler, tatlılar.

Olası yan etkiler: alerjilere, ürtikere neden olabilir. Kanserojen.

E132 Indigotine: yapay mavi renk.

İçeren gıdalar: şeker kaplamalar, içecekler, tatlılar.

Olası yan etkiler: Yok, ama ya kullanışlı değil.

E133 Parlak mavi FCF: yapay mavi renk.

İçeren besinler: konserve İngiliz sebzeleri.

Olası yan etkiler: yüksek dozlarda böbreklerde ve lenf damarlarında birikebilir. Kaçının.

E140 Klorofil: otsu bitkilerden elde edilen yeşil renk, ısırgan otu, yonca.

İçeren gıdalar: sakız, yapay aromalar ile dondurma, tatlılar.

Olası yan etkiler: Yok.

E141 Klorofil bakır kompleksleri: yeşil renkli, klorofilden sentezlenmiştir.

İçeren yiyecekler: sakız, dondurma, tatlılar, baklagiller.

Olası yan etkiler: Yok.

E142 Parlak asit yeşili: yeşilden maviye, yapay sentezden renk.

İçeren gıdalar: tatlılar.

Olası yan etkiler: kanserojen potansiyel.

E150 Karamel: kahverengi. Amonyak varlığında elde edilir.

İçerdiği besinler: hamur işleri, ekmek, sirke, kahve özleri, alkollü içecekler, çikolata.

Olası yan etkiler: sıçanlarla yapılan deneylerde kan değişiklikleri tanımlanmıştır. Önlemek

E151 Parlak siyah : yapay siyah renk.

İçerdiği besinler: meyan kökü, soslar, tatlılar, balık yumurtası, Alman havyarı.

Olası yan etkiler: alerjik reaksiyonlar. Isı etkisi ile zehirli hale gelir.

E152 Siyah 7984: yapay siyah renk. Ortak pazar ülkelerinde 1978 yılında yasaklandı.

İçeren gıdalar: pasta.

Olası yan etkiler: toksik.

E153 Tıbbi tıbbi karbon: siyah kömür, bitkisel kömürden elde edilir.

İçeren gıdalar: peynirlerde balmumu kaplamalar.

Olası yan etkiler: benzopiren içerebilir. İçmeyin

E154 Kahverengi FK (azo boyası): yapay kahverengi renk.

İçeren besinler: füme.

Olası yan etkiler: yüksek konsantrasyonlarda böbreklerde ve lenf damarlarında birikebilir.

E155 Kahverengi HT (azo boyası): kahverengi yapay olarak sentezlenir.

İçeren gıdalar: çerezler, tatlılar, çeşniler.

Olası yan etkiler: yüksek konsantrasyonlarda böbreklerde ve lenf damarlarında birikebilir.

E160a Karotenoidler: bitki özlerinden veya yapay sentezden elde edilen sarı turuncu renk. Vitamin A'nın prekürsörleri. Vücudu A vitamini olarak metabolize edebilir

. İçerdiği besinler: tereyağı, peynir, margarin, marzipan.

Olası yan etkiler: Yok.

E160b Bixina: turuncu renk.

İçerdiği yiyecekler: şeker, peynir, margarin.

Olası yan etkiler: alerjik reaksiyonlar.

E160c Capsanthin: portakal rengi, doğal kökenli, biber konsantresi.

İçerdiği yiyecekler: eritilmiş peynir, reçel, reçel.

Olası yan etkiler: tanımlanmamıştır.

E160d Likopen: Doğal kökenli kırmızı renk, domates konsantresi veya sentezle elde edilir.

İçeren gıdalar: tatlılar, çeşniler, besin takviyeleri.

Olası yan etkiler: Yok.

E161 Xanthophylls: portakal rengi, doğal kökenli.

İçerdiği yiyecekler: kurabiye ve hamur işi.

Olası yan etkiler: Yok.

E162 Betanin: pancardan kırmızı renk.

İçerdiği yiyecekler: hamur işi, sakız, yoğurt, soslar.

Olası yan etkiler: Yok.

E163 Antosiyaninler: kırmızıdan maviye renk. doğal kökenli.

İçerdiği yiyecekler: içecekler, dondurma, tatlılar.

Olası yan etkiler: Yok.

E170 Kalsiyum karbonat: mineral kökenli grimsi beyaz renk.

İçerdiği besinler: pasta ve gıda dekorasyon elemanları.

Olası yan etkiler: bilinmemektedir.

E171 Titanyum dioksit: mineral kökenli beyaz renk.

İçerdiği yiyecekler: kek dekorasyonu, tatlılar. Laklaştırılmış tabletlerde, hücresel solunum bloke eder.

Olası yan etkiler: bilmemek, önlemek.

E172 Demir oksitler ve hidroksitler: sarı, kırmızı ve siyah. Mineral kökenli.

İçeren gıdalar: drajeler ve tatlılar.

Olası yan etkiler: bilinmemektedir. Bunu önlemek için daha iyi.

E173 Alüminyum: mineral kökenli ve metalin gümüş rengi.

İçeren besinler: tatlı yüzeyler. Pastane. "Almax" (antiasit ilaç) 'da

Olası yan etkiler: tartışmalı güvenlik. Önlemek Güç Alzheimer.

E174 Gümüş: mineral kökenli ve metalin gümüş rengi.

İçeren gıdalar: pasta.

Olası yan etkiler: az kullanılmış. Bu bilinmemektedir.

E175 Altın: altın rengi.

İçeren gıdalar: pasta.

Olası yan etkiler: az kullanılmış.

E180 Litolrubin (azo boyası): sentetik kökenli kırmızı renk.

İçeren gıdalar: peynirler üzerinde balmumu kaplama.

Olası yan etkiler: toksisite şüphesi.

E579 Demir glikonat: renk sabitleyici yapay sentez.

İçeren besinler: zeytinlerin siyah renklenmesi.

Olası yan etkiler: tanımlanmamıştır.

E585 Demir içeren laktat: yapay renk sabitleyici.

İçeren besinler: zeytinlerin siyah renklenmesi.

Olası yan etkiler: kanserojen ajanların çoğalmasını teşvik edebilir.

Bu bilginin belirleyici olduğunu unutmayın. Daha fazla çalışma sürekli olarak yürütülmektedir ve bazı durumlarda bazı verileri düzeltmek zorunda kalabiliriz.